Рациональное питание ребенка 5 месяцев
Содержание статьи
Питание ребенка в 5 месяцев
Правильное питание — важнейшая составляющая нормального развития малыша. В первые месяцы своей жизни младенцу достаточно грудного молока. Однако время идет, малыш подрастает, и материнское молоко уже не может обеспечить его всеми необходимыми веществами. Если ребенку уже исполнилось 5 месяцев, самое время давать ему прикорм.
Меню ребенка в 5 месяцев должно состоять из продуктов, содержащих микронутриенты: жирные кислоты, минеральные вещества и витамины. Если не ввести прикорм до 6-месячного возраста, у ребенка будет дефицит многих нужных веществ, плохие пищевые привычки и отсутствие навыков пережевывания густой пищи.
Именно в пятимесячном возрасте дети лучше всего реагируют на новые продукты в своем рационе. Аллергические реакции возможны, однако при введении прикорма в 6-месячном возрасте проявляться они будут намного чаще. В возрасте 4 месяцев прикорм вводится детям с расстройствами пищеварения, маленьким весом и анемии из-за дефицита железа. В остальных случаях нужно проконсультироваться с педиатром.
Первые продукты малыша
Первые месяцы организм ребенка полностью зависит от материнского молока. В этот период молодая мать должна быть полностью здорова. Питание кормящей женщины должно быть полноценным и обогащенным витаминами и микроэлементами. В 5 месяцев рекомендуется вводить прикорм. В рационе малыша должны быть следующие продукты:
- овощное пюре. Это блюдо подойдет детям, которые очень быстро прибавляют в весе или испытывают проблемы со стулом;
- детские каши с большим количеством микронутриентов. Начинать с таких блюд нужно в том случае, если у младенца незначительная прибавка в весе, неустойчивый стул или риск развития анемии. Рекомендуется вводить в качестве прикорма каши без глютенов — таковыми являются гречневая, рисовая, кукурузная. Промышленные кашки содержат большее количество микроэлементов, поэтому рекомендуется давать ребенку именно их;
- мясное пюре. Этот продукт богат железом, которое достаточно легко усваивается ребенком. Если добавить немного мясного пюре к овощной смеси, то железо в обоих продуктах будет усваиваться еще легче. Обычно этот продукт вводят в прикорм 6-месячных детей, однако в отдельных случаях возможно введение мяса в рацион в 5 месяцев. Отдавайте предпочтение мясу кролика и индейки. Чтобы окончательно принять решение, проконсультируйтесь с педиатром;
- фруктовое пюре. Этот продукт лучше давать после введения овощей и каш. Если пюре из фруктов будет введено в первое очередь, другие продукты в последствии будут усваиваться с трудом. Кроме того, дети будут просто отказываться от кашек после сладких пюре.
Овощные и фруктовые соки лучше вводить в последнюю очередь, когда младенец уже получает необходимые микроэлементы из мяса, каши, фруктов и овощей. В соках полезных веществ намного меньше, поэтому этот продукт можно давать как дополнение к приему пищи. Давать младенцу сок между приемами пищи не рекомендуется. Малыш привыкнет к перекусам и сладким продуктам. Это грозит кариесом и развитием ожирения.
Как правильно вводить прикорм
Как только вы введете прикорм, переводите ребенка на 5-разовый режим приема пищи. Давать малышу еду нужно по следующим правилам:
- давайте ребенку детское питание промышленного производства. Продукты, содержащиеся в таких товарах, экологически чистые, имеют безопасный состав и измельчены как раз для детей. Если вы хотите давать ребенку только домашнюю еду, то подбирайте только качественное сырье. Продукты должны быть сбалансированно подобраны и измельчены с помощью мясорубки или блендера;
- первый прикорм должен быть жидким. Если младенцу дать густую пищу, с глотанием могут возникнуть трудности. Если малыш страдает аллергией, прикорм нужно давать с 5,5 месяцев и включать в рацион только гипоаллергенные продукты. Учитывайте реакцию на аллергены и индивидуальную непереносимость;
- на первых этапах введения прикорма предлагайте малышу еду с ложечки перед прикладыванием к груди. Не кормите малыша насильственно — это спровоцирует отрицательный рефлекс на густую пищу и приучить ребенка к ней будет намного сложнее. Если какой-то продукт все-таки не понравился, продолжайте осторожно предлагать его малышу. Со временем ребенок привыкнет, и у него сформируются правильные пищевые привычки;
- питание ребенка в 5 месяцев нужно начинать с однокомпонентных блюд;
- на первых порах осуществляйте кормление в первой половине дня. Постепенно вводите прикорм в более позднее время и постоянно следите за реакцией малыша;
- увеличивайте объем продуктов постепенно. Вначале давайте ребенку по половинке ложки и в течение следующих 10 дней увеличивайте дозу. Если это продукты из одной категории (например, новые крупы или новые каши) дозировку можно увеличивать гораздо быстрее;
- если у малыша острое заболевание или период до или сразу после прививки, новые продукты вводить крайне не рекомендуется. Подождите несколько дней, после чего смело добавляйте в рацион малыша новые овощи, крупы или фрукты.
Не меняйте продукты в прикорме резко. Вводите новое блюдо постепенно, по чуть-чуть разбавляя им продукт, с которым малыш уже знаком. Например, давайте младенцу картофельное пюре, каждый день по немного увеличивая объем продукта. Через неделю разбавьте картофель чайной ложкой пюре из капусты. Еще через семь дней добавьте морковь. Так ребенок постепенно приучится к многокомпонентным блюдам, одним из которых станет овощное пюре из трех ингредиентов.
Примерный рацион 5-месячного малыша
В питание 5-месячного ребенка все еще должно входить молоко. Этот продукт остается основным в рационе малыша. Его можно добавлять в пюре и смеси, чтобы немного разбавить блюдо и сделать его проще для восприятия младенцем.
Чем можно кормить ребенка в 5 месяцев, мы разобрались. Теперь предлагаем вам ознакомиться с примерным суточным рационом для малыша. Сразу обозначим, что продукты, указанные в меню, приблизительные. Вы можете заменить их на те, которые больше понравятся вашему малышу и не вызовут у ребенка негативных реакций.
Меню предназначено для детей, которым уже введены в рацион продукты прикорма.
6:00 — кормление малыша матерински молоком;
10:00 — 100-150 грамм овощного пюре, 3 чайных ложки пюре из яблок;
14:00 — кормление младенца грудным молоком, 5 ложек сока и 2 чайные ложки творога;
18:00 — кормление материнским молоком, 6 ложек сока;
22:00 — кормление грудным молоком.
Продукты, входящие в рацион, можно чередовать. Например, в один день кормить малыша смесью из кабачков и банановым пюре, а в другой день дать пюре из яблок и измельченную индейку. Если малыш находится на искусственном вскармливании, предлагаем ознакомиться со следующим меню:
6:00 — 200 грамм кефира или смеси;
10.00 — 150 грамм каши на молоке, 3 чайные ложки творога;
14.00 — 100 грамм кефира, 50 грамм пюре из фруктов;
18:00 — 100 грамм овощного пюре, 3 столовые ложки фруктового пюре;
22:00 — 200 грамм кефира или смеси.
Когда ребенок привыкнет к прикорму, постепенно вводите в его рацион новые блюда. Сочетайте каши с фруктами и мясом, однако вводите такой способ питания постепенно. Если у малыша наблюдаются признаки диатеза, немедленно покажите его педиатру.
Источник
Что можно есть ребенку в 5 месяцев?
Малыши в возрасте 5 месяцев становятся более любознательными и энергичными, активно растут. Вне зависимости от типа вскармливания — грудное или искусственное — молока или смеси уже недостаточно, чтобы получать нужный объем питательных веществ. Это значит, что пришло время задуматься о введении прикорма. Но что можно есть в 5 месяцев? В качестве первых продуктов выбирают овощи и каши, позже к ним добавляются фрукты и соки.
Содержание: Скрыть
- Пора ли вводить прикорм
- Правила введения прикорма
- Особенности кормления в 5 месяцев
- Примерное меню в 5 месяцев
- Основной рацион
- Дополнительный рацион
- Овощные блюда
- Каши
- Фрукты
- Соки
- Сбалансированный рацион
Пора ли вводить прикорм
Оптимальным возрастом для начала прикармливания считается 4-6 месяцев. Этот временной интервал называется «критическим окном» для формирования пищевой толерантности и профилактики микронутриентной недостаточности. При готовности к восприятию новых продуктов ребенку в 5 месяцев можно уже предпочтительно ввести прикорм. Чтобы решить сложный вопрос и разобраться, как вводить прикорм в вашем случае и с чего начать, нужно посоветоваться с педиатром. Обычно выводы о необходимости нового рациона делают с учетом состояния здоровья и функционального состояния пищеварительной системы ребенка. В качестве первого прикорма детям со сниженной массой тела и учащенным стулом предлагаются каши промышленного выпуска, а при избыточной массе и запорах — овощные пюре.
Правила введения прикорма
Итак, в списке того, что можно есть ребенку в 5 месяцев, в основном овощи и каши. Однако не все продукты подходят, и нужно придерживаться определенных рекомендаций, чтобы знакомство с новыми вкусами прошло без проблем:
- необходимо начинать с монокомпонентных блюд;
- объем увеличивается постепенно — с половины чайной ложечки до возрастной нормы за 7-10 дней;
- новую пищу нужно предлагать ребенку в первой половине дня, чтобы можно было проследить за реакцией;
- продукт дают с ложечки, перед прикладыванием к груди (кормлением искусственной смесью);
- интервал между нововведениями должен составлять 1-2 недели, чтобы малыш мог привыкнуть;
- если ребенок болеет, стоит на время приостановить все перемены в рационе. То же самое касается малышей, которые недавно сделали прививку: нужно подождать несколько дней и пока не знакомить их с новыми вкусами.
Особенности кормления
Разбавляйте новые продукты. Если вы начали прикорм, например с кабачкового пюре, то после того, как ребенок к нему привыкнет, можно добавлять к нему немного брокколи или цветной капусты. Так малышу будет проще адаптироваться и воспринимать незнакомые вкусы. Аналогично можно поступать и с кашей, которую вы вводите впервые: разводить ее овощным отваром или грудным молоком.
Формируйте привычки постепенно. Если малыш не хочет кушать определенный овощ, не отказывайтесь от задуманного, а продолжайте понемногу предлагать его каждый день. Через 7-10 дней ребенок привыкнет к новому вкусу, и его рацион станет более разнообразным.
Переходите от светлого к яркому. Овощи и фрукты, которые имеют насыщенную окраску, чаще становятся причиной аллергии, поэтому с ними нужно проявлять осторожность. Например, клубнику или цитрусовые вообще не рекомендуют давать ребенку до года. Первыми продуктами должны стать овощи светлых оттенков, такие как кабачок или брокколи.
Действуйте аккуратно. Кормить ребенка нужно с ложечки, ни в коем случае не делайте это принудительно. Это нормально, если изо дня в день объем съеденной порции отличается. Если малыш категорически не хочет что-то пробовать, то можно предложить ему новую пищу в следующий раз.
Не храните готовую еду. Рассчитывайте возможности ребенка, лучше каждый раз делать для него маленькие порции, которые он сможет съесть. Не рекомендуется оставлять пищу в холодильнике и готовить с запасом. Срок хранения готовых пюре в открытой баночке составляет не более суток.
Учитывайте тип вскармливания ребенка и используйте индивидуальный подход к введению прикорма малышу. Рацион грудничка, прежде питавшегося только материнским молоком, будет отличаться от рациона ребенка-искусственника. Во-первых, это связано с тем, что малышам, питающимся исключительно искусственными смесями, может недоставать определенных веществ. Во-вторых, как утверждается в методических рекомендациях ВОЗ «Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста», «дети, находящиеся на грудном вскармливании, могут быстрее положительно воспринять твердую пищу, чем дети, вскармливаемые детскими питательными смесями промышленного производства, поскольку первые привыкли к разным оттенкам вкуса и запаха, передаваемым с материнским молоком».
Примерное меню
С началом прикорма ребенок постепенно переводится на пятиразовый режим питания. Объем одного кормления в среднем составляет 200 мл.
Основной рацион
Примерное меню может выглядеть так:
- 6:00 — грудное молоко или смесь, если малыш находится на искусственном вскармливании;
- 10:00 — безмолочная каша и докорм молоком или смесью;
- 14:00 — овощное пюре, молоко или ДМС;
- 18:00 — фруктовое пюре, грудное молоко или искусственная смесь;
- 22:00 — кормление молоком или ДМС.
Дополнительный рацион
К списку того, что можно есть в 5 месяцев, также относятся вареные яичные желтки (их можно добавлять в овощное пюре), творог, детское печенье. Однако по поводу этих продуктов стоит посоветоваться с педиатром, чтобы он точно сказал, какие из них можно давать ребенку в пять месяцев.
Овощные блюда
Если у малыша имеется склонность к запорам или он слишком быстро прибавляет в весе, то начинать прикорм лучше с овощей, а не каш. В качестве первого продукта можно использовать кабачок, цветную капусту или брокколи. Позже можно вводить картошку, морковь, свеклу. С яркими плодами лучше проявить осторожность, поскольку они могут провоцировать аллергию. Важно наблюдать за реакцией ребенка на то или иное нововведение. Предпочтительны для прикорма именно пюре промышленного выпуска, так как при их производстве уделяется особое внимание составу, степени измельчения, безопасности использующегося сырья, что обеспечить на домашней кухне нет возможности.
Каши
Обычно их вводят после первых овощей, примерно через 3 недели. Однако если у ребенка есть склонность к анемии, прибавки в весе незначительны или наблюдается неустойчивый стул, то сначала можно вводить именно каши. Для самых маленьких рекомендуются три вида круп: гречневая, кукурузная, рисовая. Их особенность в том, что они безглютеновые. Хотя желудок подросших детей обычно справляется с тем и другим, малыш пока еще не привык к подобной пище, поэтому нужно подождать, пока пищеварительная система окрепнет.
Фрукты
Специалисты рекомендуют сначала вводить овощи и каши, чтобы ребенок не отказывался от них в пользу более сладких и вкусных фруктов. Если малыш уже привык к новым вкусам, можно добавлять разные лакомства. Для начала подойдут зеленые яблоки, которые хорошо усваиваются и редко становятся причиной аллергии. После яблока можно вводить грушу и банан. Абрикосы, персики и сливы считаются продуктами средней аллергенности. Это же касается и ягод, поэтому к ним нужно относиться с осторожностью.
Соки
Их лучше добавлять в меню, если ребенок уже получает основные продукты прикорма, перечисленные выше. Овощи, каши и фрукты содержат гораздо больше полезных веществ, витаминов и минералов, чем соки. Начинать можно с яблочного, затем переходить к персиковому, грушевому. Цитрусовые, томатные и ягодные давать можно не раньше 6 месяцев, и делать это с осторожностью из-за потенциальной аллергенности. Помимо соков, можно готовить для ребенка компот из сухофруктов.
Особенности рациона детей на искусственном вскармливании
В «Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации» рекомендуется обратить внимание на следующие вещества:
Железо. Грудное вскармливание — естественная профилактика железодефицитной анемии (ЖДА) у детей первых месяцев жизни, именно поэтому для малышей, питающихся исключительно искусственной молочной смесью, в первое полугодие жизни используются смеси с содержанием железа от 0,4 до 0,8 мг на 100 мл, в последующем — до 0,9-1,4 мг на 100 мл. Недостаточное потребление железа как следствие несбалансированного питания — основная причина развития ЖДА у детей. Если ребенок-искусственник входит в группу риска по развитию железодефицитных состояний, в его питание включаются продукты, обогащенные железом: фруктовые и овощные пюре, обогащенные витамином C фруктовые соки, детские каши промышленного производства, а также (с 5,5-6 месяцев) мясное пюре.
Витамин D. При введении прикорма его источником являются обогащенные витаминно-минеральным комплексом (в т. ч. витамином D и кальцием) каши промышленного производства, творог и кисломолочные напитки, богатые легкоусвояемым кальцием, яичные желтки, содержащие жирорастворимые витамины.
Сбалансированный рацион
Достаточное количество овощей, круп и фруктов способствует гармоничному развитию ребенка. Без прикорма у детей возникает дефицит отдельных веществ и микронутриентов, поэтому постепенный переход к новому режиму питания действительно необходим. Кроме того, малышу нужно сформировать навыки жевания. Если давать ребенку здоровую и правильно приготовленную пищу, он с самого раннего возраста привыкнет к полезной еде.
Источник
Меню ребенка 5-ти месяцев на искусственном и грудном вскармливании: рацион питания в таблицах
Пять месяцев — возраст, когда родители здорового малыша начинают планировать введение в рацион прикорма. Если до сих пор все потребности крохи полностью удовлетворялись грудным молоком или адаптированной молочной смесью, то теперь рацион должен становится более разнообразным, отвечать запросам растущего организма и обеспечивать его всеми нужными ресурсами.
Введение прикорма ребенку на искусственном вскармливании начинают с 4,5-5 месяцев, на грудном — с 6 (см. также: как составить рацион ребенка в 8 месяцев на искусственном вскармливании?)
Рацион ребенка в 5 месяцев
Согласно стандартной схеме ввода прикорма у детей-искусственников рацион начинают расширять раньше, чем у малышей, находящихся на грудном вскармливании, а именно в 5 месяцев. В этом возрасте их пищеварительная система уже готова к знакомству с новой пищей.
В отличие от ГВ, при ИВ проблем недокорма не возникает, так как количество смеси при кормлении можно регулировать и, при необходимости, сделать больше. В результате, прикорм можно отложить и на более поздний срок, особенно в тех случаях, если кроха не хочет кушать ничего, кроме привычной смеси.
В случае грудного вскармливания старт прикорма обычно приходится на 6 месяцев. Однако уже в пятимесячном возрасте малышу может не хватать грудного молока.
Если кроха плачет и продолжает искать грудь, после того, как полностью выест одну, то это может быть сигналом о том, что пора начинать вводить первый прикорм (рекомендуем прочитать: как и когда вводить прикорм ребенку на искусственном вскармливании?). Посоветуйтесь с педиатром.
Овощи в качестве первого прикорма
Для здорового ребенка с нормальным весом или для крохи с избыточным весом педиатры советуют начинать прикорм в 5 месяцев с протертых овощей. В них содержится много полезных элементов, которые способствуют улучшению работы ЖКТ.
Первыми для прикорма можно использовать пюре из овощей
Для первых проб лучше остановить свой выбор на кабачках или любом сорте капусты, за исключением белокочанной. За счет того, что на начальном этапе ребенок съедает их в незначительном количестве, то для удобства предпочтительнее покупать готовые однокомпонентные гомогенизированные пюре в баночках.
Принцип ввода является стандартным. Начальный объем предлагаемого пюре должен составлять пол чайной ложки. При отсутствии отрицательной реакции, и если кроха съел всю порцию, на следующий день ее можно увеличить вдвое. Таким образом, на протяжение недели объем будет постепенно расти, пока не достигнет положенных 150 грамм. После этого овощное пюре способно заменить одно из кормлений.
Далее питание можно разнообразить двухкомпонентными пюре, состоящими из уже знакомых малышу овощей, не вызывающих у него проблем с пищеварением.
Каши
Жидкие каши выбираются в роли первого прикорма в тех случаях, когда у ребенка наблюдается недобор веса. Основные правила введения остаются неизменными. Важный момент — вначале давать крохе каши, не содержащие глютен. Этот белок может послужить причиной болей в животе и проблем с пищеварением. Лучше всего начинать с гречневой, рисовой или кукурузной каш, манную и овсяную стоит вводить не раньше 8-9 месяцев.
Злаковые — второй прикорм после овощного пюре
Также не следует варить каши на молоке. Каким бы полезным не был этот продукт, в детском организме еще не вырабатываются ферменты, которые расщепляют крахмал, содержащийся в молоке. Знакомить кроху с молоком лучше позже, не раньше 9-месячного возраста.
Свое предпочтение лучше отдать уже готовым сухим кашам. Их производят, учитывая все потребности детского организма. В основе их изготовления лежит экологически чистое сырье. Плюс они обладают постоянным составом, обогащенным витаминами, пребиотиками и другими полезными элементами.
Соки и фрукты
К сожалению, в качестве первого прикорма ни соки, ни фрукты не подходят. Соки являются самыми сильными аллергенами. Кроме того, они могут спровоцировать раздражение слизистой кишечника. Давать их пить стоит в 10-11 месяцев, после того, как кроха попробует каши, овощные пюре и мясо.
Меню ребенка в 5 месяцев еще не отличается широким ассортиментом блюд. Это вполне нормальная ситуация, так как для переваривания более тяжелой еды кишечник еще не подготовлен. По этой причине в рационе ребенка 5 месяцев отсутствуют сливочное масло и другие жиры животного происхождения.
Также из него исключены сахар, соль, специи, печенье, мясо и рыба. Единственное, что разрешено добавлять в пюре — немного растительного масла, грудного молока или смеси.
Режим питания
Режим питания крохи напрямую зависит от типа вскармливания
Одним из основных вопросов построения режима питания крохи в пятимесячном возрасте является, сколько раз и в каком количестве его нужно кормить. Данные объемы напрямую зависят от типа вскармливания. Детям, которых кормят искусственными смесями, за счет их более высокой калорийности требуется меньшее количество еды.
Ниже приведены две таблицы режима питания детей в 5 месяцев на день для искусственного/смешанного и грудного вскармливания. Данные по объему продуктов в них указывается для уже приготовленных блюд.
Грудное вскармливание:
| Время | Прием пищи | Объем, гр. |
| 6:00 | грудное молоко | 200 |
| 10:00 | каша без содержания глютена, плюс докорм грудным молоком | 50 |
| 14:00 | овощное пюре с растительным маслом, плюс докорм грудным молоком | 50 (масло до 2 мл) |
| 18:00 | грудное молоко | 200 |
| 22:00 | грудное молоко | 200 |
Искусственное вскармливание:
| Время | Прием пищи | Объем, мл. |
| 6:00 | адаптированная молочная смесь | 200 |
| 10:00 | каша без содержания глютена, плюс смесь | 30 гр. — каша, 100 мл — смесь |
| 14:00 | овощное пюре с растительным маслом, плюс докорм смесью | 30 гр. — каша (масло до 2 мл), 100 мл — смесь |
| 18:00 | адаптированная молочная смесь | 200 |
| 22:00 | адаптированная молочная смесь | 200 |
Суточная норма пищи составляет 900 мл, в которые не входят вода, травяной чай или компот. Их дают по требованию на протяжение всего дня.
Согласно графикам можно сделать общий вывод: питание ребенка в 5 месяцев состоит из пяти кормлений. Не исключено и шестое ночное кормление, возможно связанное с голодом малыша.
Принципы введения прикорма
Чтобы введение прикорма было максимально безопасно малыша, его нужно подкармливать правильно, соблюдая ряд элементарных принципов:
- начинать прикорм с одного продукта;
- следующий незнакомый продукт вводится только при отсутствии аллергии или других отрицательных проявлений на предыдущий;
- 5-7 дней — время необходимое, чтобы ребенок привык к новому продукту;
- каши и овощные пюре вводятся, начиная с половины чайной ложки;
- каждый раз после прикармливания ребенка необходимо докармливать грудным молоком или смесью, но делать это не насильно;
- время для пробы нового продукта — утро;
- желательно вести ежедневник ввода прикорма с меню, объемами и реакцией малыша (рекомендуем прочитать: меню прикорма детей с 6 месяцев).
Введение любого нового вида пищи следует начинать с одного продукта
Начав ввод прикорма с одного продукта, следует в первую очередь его количество довести до нормы, а далее добавлять следующие продукты. На примере овощного пюре сначала можно стартовать с кабачка и в течение 6 дней увеличивать его объем, и только после этого добавить половину чайной ложки брокколи или цветной капусты. Далее продолжать увеличивать общую порцию. Оптимальный вариант — овощное пюре, состоящее из трех компонентов. Впоследствии их можно заменять на другие виды овощей.
Пример недельного меню
Ниже приведена таблица с примерным меню малыша в 5-6 месяцев. В ней представлен рацион для детей, которые уже знакомы со всеми овощами и кашами. При необходимости, каждое кормление сопровождается последующим докормом грудным молоком или адаптированной молочной смесью.
Все каши следует варить на воде или добавлять в них мамино молоко или смесь, которую ест малыш. В пюре можно добавлять растительное масло.
Меню на неделю:
| День недели | Первый завтрак | Второй завтрак (каша) | Обед (овощное однокомпонентное пюре) | Ужин | Второй ужин |
| Понедельник | грудное молоко или молочная смесь | гречневая | кабачок | грудное молоко или молочная смесь | грудное молоко или молочная смесь |
| Вторник | рис | цветная капуста (рекомендуем прочитать: как готовить цветную капусту для первого прикорма малышу?) | |||
| Среда | кукурузная | брокколи | |||
| Четверг | гречневая | картофель | |||
| Пятница | рис | кабачок (рекомендуем прочитать: как правильно готовить кабачок для прикорма?) | |||
| Суббота | кукурузная | цветная капуста | |||
| Воскресение | гречневая | брокколи |
Рецепты для детского прикорма
Каши
Рисовая каша для грудничка
Приготовить кашу для прикорма можно двумя способами. В первом случае необходимо сделать из крупы муку. Для этого потребуется кофемолка. С ее помощью нужно помолоть злаки, предварительно перебрав, несколько раз промыв и высушив на салфетках или бумажных полотенцах.
Далее полученная крупяная мука постепенно добавляется в закипевшую воду или отвар из овощей. При этом следует непрерывно размешивать будущую кашу. Затем продолжать варить ее до полной готовности, продолжая периодически помешивать, во избежание образования комочков и подгорания каши.
Второй способ сводится к тому, что обычная крупа заливается нужным количеством воды и просто варится. После этого пропускается через сито или измельчается в блендере. В зависимости от взятого соотношения воды и крупы каша может получаться более жидкой или наоборот полувязкой:
| Консистенция | Гречка | Рис |
| Жидкая | 1:4,5 | 1:5,5 |
| Полувязкая | 1:3,5 | 1:4,5 |
Пюре из овощей
Очень важно, чтобы при приготовлении пюре для грудничка не осталось никаких комочков
Прежде чем варить овощи для пюре, их следует подготовить. Для этого их нужно качественно помыть и почистить. Почищенные они снова промываются уже под горячей водой. Желательно их облить кипятком или даже оставить в нем на 1-2 минуты. Прошедшие такого рода подготовку овощи следует варить на слабом огне под крышкой в небольшом объеме воды, пока они не будут готовы.
Следующий шаг заключается в протирании сваренных овощей через сито или измельчении их в блендере, добавления отвара, в котором они варились, и растительного масла. Все смешивается и доводится до кипения.
Овощной отвар
Чтобы приготовить овощной отвар потребуется:
- овощи — 50 грамм;
- вода — 100 мл.
Овощ, который вводится ребенку, например, брокколи, картофель или кабачок, нужно хорошо помыть, почистить и некрупно нарезать. Затем поместить его в холодную воду и варить на слабом огне под крышкой, пока он не будет готов. После этого с помощью стерильной марли процедить и снова дать закипеть. Далее перелить в стерильную емкость. Овощной отвар может выступать в роли дополнительного питья между приемами пищи малыша.
Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »
Источник