С чем каши можно варить ребенку в 8 месяцев
Содержание статьи
Питание ребёнка в 8 месяцев: особенности рациона и меню
Если вы начали вводить новые продукты с полугода, то рацион и меню питания ребёнка в 8 месяцев расширяется за счёт самых разнообразных блюд.
Особенности прикорма в этом возрасте состоят в изменении консистенции пищи, кормлении кусочками.
Если прикорм вводился с ошибками, то это возраст, когда вы можете видеть угасание пищевого интереса и отказ ребенка от еды. Сегодня говорим на тему рациона 8-месячного малыша.
Особенности прикорма в 8 месяцев
После 6 месяцев грудное молоко по-прежнему обеспечивает половину и даже чуть больше, потребностей малыша в питательных веществах и энергии.
Оно не мешает прикорму и по-прежнему остаётся ценным питанием. Плюс защищает от опасных инфекций.
Меню прикорма с 8 месяцев значительно расширяется и усложняется за счёт разнообразия продуктов и их комбинаций.
Важно! Неправильно составленный рацион ребёнка может отразиться на его росте и развитии.
Запомните общие принципы прикорма:
- Грудное вскармливание остается основным питанием ребенка вплоть до года.
- Проявляйте терпение в кормлении крохи.
- Поощряйте, разговаривайте, но не принуждайте.
- Минимизируйте отвлекающие факторы во время еды.
- Соблюдайте гигиену и правильное обращение с продуктами питания.
- Увеличивайте количество новой пищи постепенно.
- Наращивайте консистенцию и разнообразие еды.
- Экспериментируйте с различными комбинациями продуктов, вкусов.
- Вводите пищу кусочками в период с 7 до 9 месяцев, и делайте это безопасно.
Читайте важную статью Что делать, если ребёнок подавился>>>
- В каждый прием пищи предлагайте ребенку воду.
- Поддерживайте и развивайте пищевой интерес постоянно.
Основа рациона 8-месячного ребёнка заключается в грамотном совмещении грудного вскармливания и прикорма. Успешное знакомство с новыми вкусами во многом зависит не только от того чем кормят, но и как, когда, кто.
Ошибки в прикорме
Если ваш малыш в 8 месяцев отказывается от прикорма, возможно, до этого вы наделали ошибок. А именно:
- Насильно кормили.
- Строго следовали норме еды, которую ребёнок якобы должен съесть (читайте также Таблица прикорма ВОЗ>>>).
- Не поддерживали разнообразие в рационе.
- Пренебрегали принципом постепенности.
- Давали бутылочки, соски, пустышки.
- Стремились к замене грудного вскармливания.
Не отчаивайтесь, если возникли проблемы с прикормом. Ещё не поздно найти и исправить ошибки.
Важно! Не уговаривайте и не пытайтесь кормить с развлечениями. Это только ухудшает ситуацию.
Рацион в 8 месяцев должен составляться из примерного расчёта 70 на 30. Где большая часть приходится на грудное молоко, вторая — на новые продукты, которые вводятся по правилам, но с учётом индивидуальных особенностей ребёнка.
Читайте интересную статью До скольки кормить ребенка грудью>>>
О кусочках
Меню ребёнка 8 месяцев на грудном вскармливании постепенно дополняйте пищей кусочками. Это нужно для того, чтобы малыш:
- тренировал навыки жевания и глотания (подробнее о том, как научить ребенка жевать>>>);
- развивал челюстно-лицевые мышцы, работу языка, что имеет значение для развития речи;
- знакомился с пищей, которую предстоит употреблять всю дальнейшую жизнь;
- формировал и поддерживал пищевой интерес;
- развивал мелкую моторику.
Для вас тоже существует большой плюс — не надо тратить время на тщательное измельчение еды. Приучать к кусочкам допустимо уже после 7 месяцев.
Присутствие зубов и их количество не влияет на обучение ребёнка навыкам жевания и глотания. В измельчании пищи принимают участие дёсны, язык и нёбо.
Читайте также Прорезывание зубов у детей>>>
Чтобы кроха успешно усваивал искусство жевания, соблюдайте некоторые правила:
- Действуйте постепенно;
- Убирайте страхи;
- Не смешивайте пюре и кусочки;
- Контролируйте ситуацию;
- Изучите схему оказания первой помощи, если малыш подавился;
- Не предлагайте большие и твёрдые кусочки;
- Не давайте кусочки во время игры, просмотра телевизора, на ходу.
Важно! Нужно понимать, что дети до 3 лет не способны справиться с сырой морковью, орехами и подобными им твердыми продуктами. Но вполне осилят мини-кусочек банана, печёного яблока, тыкву.
В примерное меню в 8 месяцев ребёнку можно и нужно добавлять пищу кусочками, но делать это с умом, соблюдая технику безопасности.
Консистенция еды
Чтобы формирование навыков жевания и глотания шли правильным путём, вам нужно предлагать ребёнку пищу той консистенции, которая соответствует его возрасту и возможностям.
Если после полугода вы делали густое пюре, разбавляли немного водой, давали микродозы продуктов, то ближе к 8 месяцам блюдо разминайте вилкой без добавления жидкости.
Здоровый ребёнок этого возраста вполне способен пережёвывать небольшие мягкие кусочки пищи.
Читайте также о тонкостях выбора ниблера для детей>>>
Конечно, при условии, что вы правильно вводили прикорм, знаете как нужно давать более плотную пищу, и следите за безопасностью ребенка.
Питание в 8 месяцев
Примерное меню ребёнка в 8 месяцев содержит грудное молоко и продукты прикорма:
- каши;
- овощи;
- фрукты;
- мясо;
- рыба;
- яйца;
- кисломолочные продукты.
Расширение рациона происходит за счёт сложных блюд. Если вы ввели однокомпонентные каши, то пришла пора экспериментировать с несколькими злаками, добавлять ягоды, фрукты. Овощное пюре смешать с мясом и т. д.
Читайте о мясе для первого прикорма>>>
Рыба и яйца относятся к продуктам аллергенам. Если в семье имеются с этим проблемы, то вводить блюдо в рацион нужно осторожно.
Согласно рекомендациям ESPGHAN знакомство ребёнка с аллергенами нужно проводить с 6 до 10-12 месяцев. Таким образом, иммунная система малыша будет учиться принимать «чужеродный» белок, а не бороться с ним.
Это значительно снизит в дальнейшем риск пищевой аллергии. Но вводить такие продукты в рацион нужно с соблюдением важных требований:
- Начинать с ¼ ч. л.;
- Следить за реакцией;
- В случае хорошей переносимости увеличить до ½ ч. л.;
- Блюдо должно быть хорошо приготовлено;
- Предлагать регулярно, но не доводить до полноценной порции.
Важно! Цель заключается в том, что ребёнок постоянно «встречается» с продуктом, но не наедается им.
Читайте также полезную статью об аллергии на прикорм у грудничка>>>
8-месячному малышу даем прикорм 2-3 раза в день с постепенным увеличением к 9 месяцам до 3-4 раз с 1-2 дополнительными перекусами по желанию ребёнка.
При педагогическом подходе к прикорму ребенок получает питание в каждый прием пищи родителей. Это может быть 5-6 раз в день, с обязательным ограничением объемов съедаемой пищи.
Примерный рацион на неделю
Примерное меню на неделю в 8 месяцев может выглядеть так:
Завтрак
Каша на молоке/воде из одного злака или нескольких с добавлением свежих ягод, фруктов, сливочного масла.
Обед
- Суп овощной;
- Овощное пюре с мясом/рыбой с добавлением растительного масла;
- Хлеб (подробнее о хлебе в прикорме читайте в статье Когда ребенку можно давать хлеб>>>).
Ужин
- Творог.
- Печенье.
- Кисломолочные продукты.
Какие-то продукты могут повторяться в промежуточные приемы пищи. Не обязательно на каждый прием готовить что-то новое.
Грудное молоко предлагайте после каждого прикорма и между ними. В качестве перекусов давайте фрукты, ягоды или пюре из них.
На основе разрешённых продуктов вы можете готовить любые блюда и предлагать малышу в соответствующей консистенции.
Между приёмами пищи предлагайте чистую воду. Немного жидкости допускается и во время кормления.
Важно! С увеличением порций прикорма растёт и потребность в воде.
Если ваш кроха отказывается от воды, то ваша задача терпеливо и настойчиво научить его пить своим примером. Поить можно из ложечки, стакана. Подробнее о том, Как приучить ребенка пить воду>>>
Бутылочки лучше не использовать. Кроме воды предлагайте компоты из сухофруктов без сахара. Промышленные фруктовые соки лучше исключить до 1 года.
Если вы понимаете, что имеете пробелы в теме введения прикорма, а к кусочкам и вовсе еще не приступали, тогда обязательно начните с просмотра интернет-курса Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>
Читайте также:
- Прикорм для малышей по месяцам при грудном вскармливании
- Каши для первого прикорма
- С какого возраста можно виноград ребенку?
Источник
Рецепты для ребенка 8 месяцев
Малыш в 8 месяцев уже не новичок в прикорме (читайте — «Прикорм ребенка в 8 месяцев»), кое-что он уже пробовал, кое-что ему только предстоит попробовать. Меню для ребенка в 8 месяцев включает в себя уже больше продуктов, чем прикорм грудничка 5 месяцев, например. Здесь супы и кашки, пюре и вторые блюда.
Вот некоторые рецепты для ребенка 8 месяцев.
Пюре из овощное с телятиной
- Одна Средних размеров картофелина
- Четверть луковицы на 70 г. телятины
- Столько же тыквы.
Мясо должно томиться на слабом огне с момента закипания еще полтора часа. Овощи порезать и добавить к мясу, когда все будет готово отправить в блендер.
Суп с фрикадельками
Вам понадобятся:
- филе индейки примерно 100 г.
- 30 г риса.
- Картошка среднего размера одна,
- четверть луковицы или очень маленькая луковица,
- 50 г. цветной капусты.
Из индейки сначала нужно сделать фарш. В фарш добавить наполовину сваренный рис и сформировать маленькие фрикадельки. Бросить их в кипящую воду для супа и варить примерно 10 минут. Картофель, нарезанный мелкими кубиками вместе с капустой добавить к фрикаделечкам и варить еще 10 минут.
Отличный рецепт супа для ребенка 8 месяцев!
Читайте — Индейка в прикорме малыша.
Груша с творогом
Очистите мягкую грушу, вытащите сердцевину и положите ее в блендер, добавьте туда с 50 г. творога. Пюрируйте. Готово.
Читайте — груша в прикорме.
Гречневая каша с черносливом
Ингредиенты:
- 100 г гречки.
- 200 г вода.
- 30 г чернослива.
- 5 г сливочного масла.
Сварить кашку до готовности, а потом измельчить с помощью блендера, добавив чернослив и немного масла.
Простой рецепт каши для ребенка 8 месяцев!
Читайте- гречка в прикорме ребенка.
Рыбное пюре с овощами
Ингредиенты:
- Небольшой кусок хека, около 70 г.
- 50 г. соцветий цветной капусты.
- по 30 г. моркови и горошка.
Рыбу варить после закипания еще 10 минут. Убрать рыбу из кастрюльки и в бульоне сварить овощи. Горошек и/или укроп добавить в самом конце. Для получения пюре измельчить все в блендере.
Компот из сухофруктов
- 4 сушеных абрикоса
- 30 г. чернослива и изюма.
Бросить фрукты в кипяток, затем варить еще 5-7 минут и в конце концов оставить компотик настаиваться.
Суп пюре с курицей и овощами
- 200 г. курицы
- 100 г. цветной капусты,
- морковка,
- треть луковицы,
- столовая ложка риса и немного укропа.
Порезать курицу мелкими кусочками и положить в воду (можно из-под крана, примерно литр). Прокипятить и слить воду, после чего добавить свежего кипятка и посолить. Варить до готовности. Мясо вытащить, а в бульон добавить рис и варить 10 мин. Добавить нарезанные кусочками овощи и варить еще 5 минут. В готовый суп вернуть мясо и добавьте укроп. Суп давать не более 150 г. в порции.
Такой супчик полон питательных веществ, а еще очень вкусный и наваристый, он подойдет для меню ребенка в 8 месяцев.
Читайте — Цыпленок в меню малыша.
Кашка рисовая с ягодами
- 100 мл. молока,
- 100 мл. воды,
- пара столовых ложек риса
- 30г. ягод.
Поставьте молоко, смешанное с водой, на средний огонь. Добавьте крупу, помешивайте пока не закипит, убавьте огонь и варите еще 10 минут. Ягоды облейте кипятком и добавьте в кашку. Сделайте пюре с помощью блендера.
Каша гречневая
- 3 ст. ложки гречки,
- стакан воды
Высыпать гречку в воду, варить на легком огне минимум 15 минут, считая с момента закипания. Добавьте немного сливочного масла.
Это простой рецепт гречневой каши для ребенка 8 месяцев.
Рыбные паровые котлеты
Выбирая филе рыбы следите чтоб не было костей, даже самых мелких.
Вам понадобятся:
- полкило филе минтая,
- белый хлеб 60 г.
- 70 мл. молока,
- 1 яйцо
- Пара столовых ложек сливочного масла.
Филе нарезанное кусочками дважды пропускаем через мясорубку, хлеб смачиваем в молоке и добавляем в фарш вместе с яйцом. Сформируйте котлетки и выложите их на решетку, заранее смазанную маслом. Готовьте на пару около 20 — 25 минут. Особенно вкусны паровые котлетки с морковным пюре.
Мусс из мяса индейки
Ингредиенты:
- 100 г. филе индейки,
- полстакана воды.
Сначала нужно приготовить мясо и лучше сделать это в пароварке. Примерно 40 минут варите мясо в пароварке.
Готовое мясо нарежьте кубиками, а затем измельчите с помощью блендера пока не получится мусс.
Нежный и вкусный мусс обязательно понравится малышу, так что можно смело брать этот рецепт из индейки в меню для прикорма ребенка.
Читайте — мясо в детском меню.
Пюре из кабачков и цветной капусты с зеленью
Нарежьте кубиками 150 г. кабачков и столько же цветной капусты.
Варите до мягкости на пару под крышкой или в пароварке. В конце взбить миксером.
Надеемся, некоторые из этих блюд вы возьмете на заметку в качестве меню для ребенка. Читайте другие наши рецепты в разделе.
Источник
Чем кормить малыша в 8 месяцев
Автор: Шалунова Анастасия Ивановна
член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии (РоСНДП), @wellnutrition.family
г. Москва
Время на прочтение : 7 минут
Поступление большинства питательных веществ, витаминов и минералов, усваиваемых восьмимесячным ребенком, уже не зависит от грудного молока и детской смеси, поэтому важно обращать внимание на разнообразие прикорма. Чем кормить ребенка в 8 месяцев и как правильно вводить новые продукты, чтобы организм адаптировался к ним без побочных эффектов и получил все, что нужно для роста и развития, рассказывает нутрициолог Анастасия Ивановна Шалунова.
— Анастасия Ивановна, питание ребенка в 8 месяцев отличается от рациона годовалого ребенка?
— Да, отличается. К восьми месяцам возникает необходимость в дополнительных продуктах детского питания с большей плотностью и большей пищевой ценностью, поскольку у более активного малыша формируются новые потребности. Начинается самый важный этап формирования сбалансированного рациона, цель которого — заложить правильные пищевые привычки, чтобы к году перевести ребенка на общий стол и кормить его взрослой пищей, которой принято питаться в семье.
— Как оптимально сочетать прикорм с грудным молоком и детской молочной смесью?
— В течение дня прикорм и привычное для малыша молочное питание — мамино молоко или адаптированную смесь — дают в разные кормления. Утром и вечером мама продолжит кормить грудью либо смесью, а на завтрак, обед и полдник будет предлагать ребенку прикорм.
— В каких случаях начало прикорма откладывают?
— Существует ряд причин для откладывания ввода нового прикорма:
- аллергические реакции;
- несформированность желудочно-кишечного тракта и отторжение прикорма;
- несформированность нервной системы;
- осложнения или операции после родов;
- хронические заболевания;
- доброкачественные и злокачественные новообразования;
- отсутствие пищевого интереса при несформированной потребности в прикорме.
— Почему в 8 месяцев важно расширять рацион ребенка?
— Восемь месяцев — это период повышения активности, интенсивного роста, формирования пищевого аппарата, пищеварительной, мочевыделительной, иммунной систем. Все это требует затрат большого количества энергии и введения дополнительных продуктов прикорма, которые содержат питательные вещества, витамины, минералы в большем количестве, чем молочное питание и первый прикорм.
— Чем кормить ребенка в 8 месяцев?
— К восьми месяцам ребенок может уже попробовать большое количество вариантов пюреобразной пищи — это овощи, фрукты, каши. Но чем старше становится малыш, тем меньше измельчаются продукты, для того чтобы он знакомился с кусочками, учился их жевать и глотать. Продукты, разрешенные по возрасту, многочисленны. Но стоит помнить, что на адаптацию к одному новому компоненту питания отводят не менее четырех дней, чтобы успеть отследить реакцию организма. Если малыш хорошо реагирует на один продукт, переходят к следующему.
Что можно есть ребенку в 8 месяцев
Овощные пюре |
|
|
Детские каши |
|
|
Фруктовые пюре и сухофрукты |
|
|
Кисломолочные продукты |
|
|
Мясной и рыбный прикорм, яйца |
|
|
Вода |
|
|
— Какие продукты вредны в восемь месяцев?
— Здесь будет играть роль способ приготовления. Для малыша продукты не зажаривают, а отваривают. Не рекомендуется употреблять соки, газировки, продукты с пищевыми добавками, подсластителями, ароматизаторами и консервантами. Не даем ребенку соусы, консервы, жирные сорта мяса, а также про плохо усваиваемые полуфабрикаты. Цельное молоко в качестве самостоятельного продукта в этом возрасте давать рано.
Вариант меню ребенка в 8 месяцев
Грудное вскармливание | Искусственное вскармливание |
Первый завтрак и последнее кормление обязательно включают грудное молоко или детскую молочную смесь | |
Завтрак
| Завтрак
|
Обед
| Обед
|
Полдник
| Полдник
|
Интервал между кормлениями 3,5-4 часа | |
Грудное вскармливание | ||
Первый завтрак и последнее кормление обязательно включают грудное молоко или детскую молочную смесь | ||
Завтрак
| Обед
| Полдник
|
Интервал между кормлениями 3,5-4 часа | ||
Искусственное вскармливание | ||
Первый завтрак и последнее кормление обязательно включают грудное молоко или детскую молочную смесь | ||
Завтрак
| Обед
| Полдник
|
Интервал между кормлениями 3,5-4 часа |
— Почему ребенок не хочет есть прикорм?
— Такое поведение возможно из-за отсутствия пищевого интереса либо при несформированности каких-то функций или органов ребенка — здесь не все зависит от мамы, нужно будет решать вопрос с врачами и пробовать все же вводить новые продукты.
Пищевым интересом считаются ситуации, когда ребенок тянется за ложечкой, заглядывает в тарелку, интересуется разными вкусами. Если этого нет к восьми месяцам, стоит через педиатра обратиться к аллергологу, диетологу, гастроэнтерологу.
Читайте также о том, почему ребенок отказывается есть прикорм и что в таких ситуациях делать
— Как определить, на какой прикорм у грудного ребенка аллергия?
— Проще всего отследить аллергию через наблюдение и ведение пищевого дневника. Покраснение, крик и плач, запоры могут проявляться по отдельности или вместе с другими симптомами пищевой аллергии. Нужно очень аккуратно вводить новую пищу, не давать все и сразу, чтобы организм приспособился к прикорму, а в случае аллергической реакции было легче распознать ее возбудителя.
Питание в восемь месяцев должно быть разнообразным, сбалансированным. Важны питательные вещества каждого нового продукта, ведь ребенка нужно снабдить не только энергией, но и пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Овощи, фрукты, мясо, каши уже дополняют кисломолочные продукты — кефир, йогурт и творожок. А вот цельное молоко следует отложить на более старший возраст.
Нутрициолог
Анастасия Ивановна Шалунова
*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.
Источник